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PUNTAY LAGREIN RISERVA

CHF22.50CHF135.00

Südtirol, ALTO ADIGE DOC, Jahrgang 2015

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Artikelnummer: n. a. Kategorie:
Beschreibung

Verkostungsnotiz:

Dichtes Granatrot. Im Geruch angenehm, betont sortentypisch nach Schokolade, Kirschen, Pflaumen mit einem leichten Duft nach Veilchen. Am Gaumen sehr mächtig, samtig, mit reifen Tanninen.

17 – 18°C

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1.5 kg
Größe 20 × 20 × 20 cm
Lagerfähigkeit

bis 6 Jahre

Speisenempfehlung:

Der Lagrein Riserva Puntay passt sehr gut zu Hirschrückenfilet in Wacholdercreme – eine charakterreiche Kombination!

Rebsorte:

Lagrein

Lage

Alpenmediterranes Klima. Kalkhaltige ;teils auch lehmhaltiger Sandboden

Erziehungssystem

Pergel / Guyot

Ertrag pro Stock

1 kg – 60 hl/ha

Vinifikation

Maischegärung mit langer Kontaktzeit von Maische und Wein zur optimalen Gewinnung von Farbe und Fruchtaromen; Lagerung über mehrere Monate in Barriquefässern sowie großen Eichenholzfässern; nach der Füllung weitere Reifung in der Flasche.

Reifung

n/a

Alkohol

14 %

Säure

5,3 g/l

Restzucker

1,5 g/l

Gebinde

1 Flasche, 6er Pack

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