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CABERNET SAUVIGNON LAFOA

CHF89.00CHF534.00

DOC Südtirol, Cantina Colterenzio, Jahrgang 2016

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Artikelnummer: n. a. Kategorie:
Beschreibung

Verkostungsnotiz:

Konzentriertes Bouquet von Cassis und Brombeeren. Am Gaumen kräftig und doch elegant mit intensiver Frucht und Noten von dunkler Schokolade. Ein Wein mit kräftigem Rückgrat und enormem Alterungspotential.

16 bis 18 °C

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1.5 kg
Größe 20 × 20 × 20 cm
Lagerfähigkeit

3 bis 15 Jahre

Speisenempfehlung:

Gulasch, Boeuf bourguignon, Rehrücken aus dem Ofen, Rindsgeschnetzeltes Stroganoff, Bistecca fiorentina, T-Bone- Steak, Wildspezialitäten, Würzige Hartkäse

Rebsorte:

Cabernet Sauvignon

Lage

Alto Adige, Italien

Erziehungssystem

n/a

Ertrag pro Stock

n/a

Vinifikation

Lange Maischegärung, Gärung im Stahltank, Überpumpen des Tresterhuts.

Reifung

In neuen Barriques für 18 Monate.

Alkohol

13,5 %

Säure

n/a

Restzucker

n/a

Gebinde

1 Flasche, 6er Pack

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