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Vermentino, Valdifalco

CHF17.50CHF105.00

DOC Maremma Toscana, 2021

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Artikelnummer: n. v. Kategorie:
Beschreibung

Verkostungsnotiz:

Ein erfrischender Sommerwein, der Spass macht! Dieser Vermentino überzeugt durch mediterrane Fruchtigkeit und einer gewissen mineralischen, leicht salzigen Note. Im Gaumen präsentiert er sich mit saftigen Säurespiel und finessenreicher Struktur. 100% vegan! Es gibt keinen besseren Begleiter zu festliche Aperitivs, Fischvorspeisen und gegrilltem Fisch.

Vermentino ist eine weiße Rebsorte die ihren Ursprung vermutlich in Spanien oder auf Madeira hat. Sie wird verbreitet auf Korsika und Sardinien, in Ligurien, in der Toskana und zunehmend im Languedoc angebaut. Im Osten der Provence wird sie unter dem Namen Rolle angebaut. Auf Korsika heisst sie Vermentinu und gelegentlich Malvoisie de Corse, was auf die vermutete Abstammung aus der Malvasia-Familie hinweist.

 

Zusätzliche Informationen
Lagerfähigkeit

2 Jahre

Speisenempfehlung:

Es gibt keinen besseren Begleiter zu festlichen Aperitivs, Fischvorspeisen und gegrilltem Fisch.

Rebsorte:

Vermentino 100 %, 21 Jahre 5000 Pflanzen/Hektar, 7000 Liter/Hektar

Lage

Maremma

Erziehungssystem

n/a

Ertrag pro Stock

n/a

Vinifikation

n/a

Reifung

n/a

Alkohol

14 %

Säure

4.3 g/l

Restzucker

1.7 g/l

Gebinde

1 Flasche, 6er Pack