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Sió

CHF35.00CHF210.00

VdT, Ribas, Jahrgang 2018

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Artikelnummer: n. a. Kategorie:
Beschreibung

Verkostungsnotiz:

Wenn der Name der Grossmutter die Etikette ziert, muss der Inhalt wohl auch ihrem strengen Urteil genügen. Sein edler Ausbau in Barriques zeigt Sió mit Noten von Kokos, Honig und Zigarrenkiste. Ein Hauch von Rose und Hibiskus, der Eindruck von sonnengereiften Himbeeren und Hagenbutten, Zimt und Sternanis bilden seinen Aromafächer. Der Mallorquiner präsentiert sich vollmundig, mit kräftigem, ausgewogenem Körper und angenehm spürbaren Gerbstoffen: Ein Rotwein mit ausdrucksstarkem, mediterranem Charakter.

16 – 18 °C

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1.5 kg
Größe 20 × 20 × 20 cm
Lagerfähigkeit

2 bis 8 Jahre

Speisenempfehlung:

Kalte Fleischplatte, Trockenfleisch, Lammrückenfilet an Kräuterjus, Rehrücken aus dem Ofen, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak, Wildgeflügel, Würzige Hartkäse

Rebsorte:

Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot

Lage

n/a

Erziehungssystem

n/a

Ertrag pro Stock

n/a

Vinifikation

lange Maischegärung, Gärung im Stahltank, Eiweissschönung, Gärung bei tiefen Temperaturen

Reifung

n/a

Alkohol

14.0 %

Säure

n/a

Restzucker

n/a

Gebinde

1 Flasche, 6er Pack

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