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LAREITH LAGREIN RISERVA
CHF19.70 – CHF118.20
Kaltern Kellerei Cantina, SÜDTIROL ALTO ADIGE DOC 2017
Beschreibung
Verkostungsnotiz:
Dunkles Rot mit violetten Reflexen, feine Frucht in der Nase, nach reifen Beeren, etwas Unterholz und Kakao. Dicht und cremig im Mund, feinkörniges Tannin im langen Abgang.
16 – 18 °C
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1.5 kg |
|---|---|
| Größe | 20 × 20 × 20 cm |
| Lagerfähigkeit | bis 5 Jahre |
| Speisenempfehlung: | Er wird am besten zu Wild, zu Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen. |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Lage | Leichte Hanglage mit Ost- bis Südostexposition auf 230-260 m über dem Meeresspiegel, lehmig-sandiger Kalkschotterboden. |
| Erziehungssystem | Drahtrahmen |
| Ertrag pro Stock | 1 kg – 60 hl/ha |
| Vinifikation | Maischegärung mit Mazerationszeit von 2 Wochen bei 28°C, biologischer Säureabbau im Barrique, 12 Monate Barrique (davon 1/3 neue Fässer), leichte Filtration. |
| Reifung | n/a |
| Alkohol | 13 % |
| Säure | 4,8 g/l |
| Restzucker | 1,0 g/l |
| Gebinde | 1 Flasche, 6er Pack |
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