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LAREITH LAGREIN RISERVA

CHF19.70CHF118.20

Kaltern Kellerei Cantina, SÜDTIROL ALTO ADIGE DOC 2017

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Artikelnummer: n. a. Kategorie:
Beschreibung

Verkostungsnotiz:

Dunkles Rot mit violetten Reflexen, feine Frucht in der Nase, nach reifen Beeren, etwas Unterholz und Kakao. Dicht und cremig im Mund, feinkörniges Tannin im langen Abgang.

16 – 18 °C

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1.5 kg
Größe 20 × 20 × 20 cm
Lagerfähigkeit

bis 5 Jahre

Speisenempfehlung:

Er wird am besten zu Wild, zu Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen.

Rebsorte:

Lagrein

Lage

Leichte Hanglage mit Ost- bis Südostexposition auf 230-260 m über dem Meeresspiegel, lehmig-sandiger Kalkschotterboden.

Erziehungssystem

Drahtrahmen

Ertrag pro Stock

1 kg – 60 hl/ha

Vinifikation

Maischegärung mit Mazerationszeit von 2 Wochen bei 28°C, biologischer Säureabbau im Barrique, 12 Monate Barrique (davon 1/3 neue Fässer), leichte Filtration.

Reifung

n/a

Alkohol

13 %

Säure

4,8 g/l

Restzucker

1,0 g/l

Gebinde

1 Flasche, 6er Pack

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